Kürbissuppe (klassisch)
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Informationen
| Vorbereitungszeit | 15 min |
| Kochzeit | 20 min |
| Portionen |
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Zutaten
| 1 | Hokkaidokürbis |
| 4 | Kartoffeln |
| 150 g | TK Zwiebel |
| 1 l | Gemüsebrühe |
| 1 | halber Apfel |
| 1 TL | Just Spices Kürbisgewürz |
Zubereitung
Kürbis und Kartoffeln waschen und schneiden, den Kürbis aushölen. Beides zusammen mit Zwiebeln und etwas Rapsöl in einen Topf geben und andünsten. Anschließend mit Brühe alles ablöschen. Kurz vor Ende doch Kochzeit den Apfel hinzufügen. Alles pürieren und mit Just Spices abschmecken.