Informationen
| Vorbereitungszeit | 15 min |
| Kochzeit | 20 min |
| Portionen |
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Zutaten
| 225 g | Halloumi |
| 1 | Prise Chili Flakes |
| 2 TL | Honig |
| 1 | ganze Gurke |
| 1 | Strauch frische Petersilie |
| 250 g | Cherrytomaten |
| 1 | Granatapfel |
| 2 | Stängel Frühlingszwiebeln |
| 1 | Olivenöl |
| 1 | Saft einer Zitrone |
| 2 TL | Granatapfel Melasse |
| 2 TL | Tahini |
| 1 EL | Sumachgewürz |
| 1 EL | Salz |
| 1 EL | halber schwarzer Pfeffer |
Zubereitung
Halloumi anbraten mit Chili Flakes und Honig. Gurke, Petersilie, Cherrytomaten und Frühlingszwiebeln klein schneiden. Granatapfel entkernen. Für das Dressing: Olivenöl, Zitronensaft, Melasse, Tahini, Sunach vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.