Gnoccipfanne
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Informationen
| Vorbereitungszeit | 15 min |
| Kochzeit | 20 min |
| Portionen |
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Zutaten
| 2 Packung(en) | Gnoccis |
| 1 | rote Zwiebel |
| 1 | Zehe Knoblauch |
| 2 | kleine Gläser Tomatensoße (vom Fertigpizzateig) |
| 6 EL | Tomatenmark |
| 150 ml | Wasser |
| 250 g | Rukola |
| 1 | Glas schwarze Oliven |
| 1 | Rapsöl |
Zubereitung
Gnocci nach Anleitung in kochendem Wasser kochen. Rote Zwiebel schälen, klein würfeln und mit etwas Rapsöl in einer Pfanne anbraten. Knoblauchzehe schälen und in eine Knoblauchpresse geben. Knoblauch zur Pfanne hinzugeben. Gnoccis nach dem Kochen mit in die Pfanne geben. Tomatensoße mit hinzufügen. Tomatenmark zusätzlich mit Wasser vermischen und auch in die Pfanne geben. Oliven, Rukola und Mozarella klein schneiden und abschließend und die Masse heben.