Informationen

Vorbereitungszeit 20 min
Kochzeit 60 min
Portionen

Zutaten

1 Kopf Eisbergsalat
2 Päckchen Asia Nudel Snack
100 g Mandelstifte
4 EL Sonnenblumenkerne
1 halbe Tasse Rapsöl
1 Prise Pfeffer
2 EL Essig
1 Prise Salz
2 EL Zucker
1 Frühlingszwiebeln

Zubereitung

Asiasnack Paket durchkneten damit die Nudeln klein gebrochen werden. Mandelstifte und Sonnenblumenkerne zusammen mit dem Päckchen flüssigem Knoblauch (blaues Tütchen) aus dem Asiasnack Paket anbraten.  Salat klein schneiden in lange Streifen. Frühlingszwiebeln schneiden. 

Für das Dressing:

Rapsöl, Salz, Pfeffer, Essig, Zucker und Gewürztütchen aus dem Asiasnack Paket in einer Tasse vermischen. 

Salat, Mandeln und Sonnenblumenkerne zusammen mit Mi Nudeln und Dressing in eine Salatschüsselgeben und für ca. 60 min im Kühlschrank durchziehen lassen bis die Mi Nudeln weich geworden sind.