Spätzlepfanne mit Kräuter-Pilzragout
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Informationen
| Vorbereitungszeit | 15 min |
| Kochzeit | 20 min |
| Portionen |
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Zutaten
| 1 | Packung Spätzle aus Kühlregal |
| 250 g | Pilze |
| 1 | rote Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | bisschen Schnittlauch |
| 1 | bisschen Petersilie |
| 1 EL | Rapsöl |
| 100 g | Sahne |
| 1 | Salz und Pfeffer zum abschmecken |
Zubereitung
Spätzle nach Packungsanweisung zubereiten. Pilze putzen. Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch zusammen mit den Pilzen anbraten. Mit Sahne ablöschen und die Kräuter zugeben. 5-10 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und Schnittlauch sowie Petersilie hinzugeben.